自制蘑菇酱

做法 将做法保存到手机

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  1/14 罐头蘑菇或鲜磨菇

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  2/14 略打碎

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  3/14 洋葱去皮切小丁

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  4/14 面粉干锅炒至微黃

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  5/14 备好所有材料

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  6/14 热锅加入牛油

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  7/14 爆香蒜蓉

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  8/14 加入洋葱爆香

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  9/14 加入蘑菇中火炒5分钟

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  10/14 加入水，鸡精块，黑胡椒碎，砂糖煮开后中火煮5分钟（鸡精块的咸度因牌子而异，建议慢慢的加至自己喜欢的咸度,我用了2块）

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  11/14 5分钟后加入鲜奶煮开

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  12/14 熄火加入炒过的面粉，一点一点的倒下去，倒至自己喜欢的浓度，间中要不停的搅拌至均匀

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  13/14 大概这样子

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  14/14 完成了

小贴士

蘑菇可以用罐装或新鲜的，新鲜蘑菇拥有天然的鲜香气味，洗净后放入开水烫过才用，效果与罐头蘑菇有点不一样，蘑菇酱可中可西，加入鸡丁,洋葱，甜椒便可炒出香喷喷的下饭小菜，淋在意大利面上即成

作者: 丹翠酱大魔王M=H

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