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1/4 意面入开水煮十分钟,水内加少许盐。
2/4 面条煮好后过凉水,沥干备用。
3/4 锅内放油,炒鸡蛋,成块即可盛出,放西红柿,加水,快没过西红柿。
4/4 待西红柿熬出汤汁,放意面炒半分钟,放白菜,鸡蛋,放盐,继续炒至白菜熟。最后放鸡精即可。