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15分钟
家常味
初级
其他
拌
家常菜
1/9 毛豆剪去头尾
2/9 剪好后冲洗干净
3/9 烧一锅开水，水开后放一小勺盐，然后倒入毛豆。
4/9 盖上盖子中火煮8分钟左右。
5/9 煮毛豆的时候，把蒜头剁碎，越碎越好。
6/9 剁碎的蒜头中倒入适量的珍选捞汁（喜欢吃辣的可以使用麻辣的珍选捞汁）
7/9 冷藏备用
8/9 毛豆煮熟后，马上捞起放入凉开水中
9/9 等毛豆冷却后，捞出毛豆，沥干水分，倒入珍选捞汁拌匀即可，冷藏后味更佳
夏天经常会做一些凉拌菜，为了卫生起见，家里最好专门准备一砧板切蒜头什么的。
