粉丝饼

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  1/12 面粉放盆，用30度水把酵母化开，

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  2/12 化开的酵母边倒面粉，一边用筷子搅成絮状，

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  3/12 在揉成光面的面团，

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  4/12 面团发酵2倍大小，

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  5/12 粉丝用热水泡下，用刀切小，

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  6/12 把洋葱切好，鸡蛋打好，

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  7/12 打好鸡蛋，放油锅炒好添起来，锅里放油放入剁椒，洋葱，粉丝，盐，十三香，胡椒，生抽，酱油，炒好添起来，放冷

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  8/12 面团发酵好揉排气，揉成长条，切成小面团

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  9/12 擀成皮，包饼子，可以像包包子那样包

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  10/12 用平底锅煎，一边煎好翻面，我平底锅没有放油，早上吃少油

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  11/12 煎好装盘

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  12/12 配上自己打的豆浆，美味又健康，

小贴士

如果是全职妈妈，晚上宝宝睡着了，就可以把面粉揉好放冰箱，把配菜炒好放冰箱，早上起来，包好就可以煎，

作者: 爱做饭的小余余

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