奶油花生酥的做法_菜谱_香哈网
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奶油花生酥
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奶油花生酥

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独家 · 3732浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.9万

作者: 爱做饭的郜霖
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先把配方的原料都准备好

    1/18 先把配方的原料都准备好

  • 先制作皮面,面粉中加入水和色拉油

    2/18 先制作皮面,面粉中加入水和色拉油

  • 揉成均匀的面团

    3/18 揉成均匀的面团

  • 再制作酥面

    4/18 再制作酥面

  • 加入色拉油

    5/18 加入色拉油

  • 和成均匀的面团备用

    6/18 和成均匀的面团备用

  • 再制作馅料,熟面粉中加入白糖和淡奶油

    7/18 再制作馅料,熟面粉中加入白糖和淡奶油

  • 加入花生碎

    8/18 加入花生碎

  • 加入鸡蛋液和奶香粉

    9/18 加入鸡蛋液和奶香粉

  • 揉成均匀的面团

    10/18 揉成均匀的面团

  • 和好的面团和馅料都分成均匀的四份,取一份皮面擀开

    11/18 和好的面团和馅料都分成均匀的四份,取一份皮面擀开

  • 放上酥面

    12/18 放上酥面

  • 酥面压扁

    13/18 酥面压扁

  • 用皮面包紧酥面

    14/18 用皮面包紧酥面

  • 然后擀开成大片面,放上馅料,卷起来,整个粗细和大拇指差不多粗,不要弄太粗否则烤不熟

    15/18 然后擀开成大片面,放上馅料,卷起来,整个粗细和大拇指差不多粗,不要弄太粗否则烤不熟

  • 然后刷上鸡蛋液

    16/18 然后刷上鸡蛋液

  • 撒上黑芝麻

    17/18 撒上黑芝麻

  • 放入烤箱中层,上火210度,下火200度烤15分钟左右即可!

    18/18 放入烤箱中层,上火210度,下火200度烤15分钟左右即可!

  • 小贴士

    花生碎是烤熟的,熟面粉可以炒熟也可以烤熟,奶香粉是增加香味的,可以不放。

    作者: 爱做饭的郜霖

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