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茄子要蒸熟透
15分钟
红油味
初级
热菜
蒸
其他
1/11 洗好茄子，切成条，放到蒸锅里蒸
2/11 定时蒸15分钟左右
3/11 切好辅料，蒜子，剁辣椒或者小米辣椒
4/11 取出蒸熟的茄子并控干水分
5/11 热油，放入蒜子，剁辣椒
6/11 再放蒸好的茄子
7/11 放入调料生抽30克
8/11 放入蚝油25克
9/11 再放两个剥好的咸鸭蛋
10/11 搅拌入味
11/11 出锅装盘，放上薄荷叶装饰
