红豆沙小餐包的做法_菜谱_香哈网
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红豆沙小餐包
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红豆沙小餐包

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做法简单易学

作者: 心稚
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 所有材料准备好(我家的酵母放置时间有点久,我放的比较多,如果是新买的高活性酵母可减量哦)

    1/11 所有材料准备好(我家的酵母放置时间有点久,我放的比较多,如果是新买的高活性酵母可减量哦)

  • 除了黄油和盐,其他全部放入面包机内按和面键开始和面

    2/11 除了黄油和盐,其他全部放入面包机内按和面键开始和面

  • 面团揉至光滑,然后打开加入盐,黄油(如果觉得面团有点干或者太黏可适量在加点牛奶或者面粉)继续开始和面

    3/11 面团揉至光滑,然后打开加入盐,黄油(如果觉得面团有点干或者太黏可适量在加点牛奶或者面粉)继续开始和面

  • 揉至完全扩展阶段(易出模)就可以啦,然后开始发酵啦(发酵至两倍大就可以了)

    4/11 揉至完全扩展阶段(易出模)就可以啦,然后开始发酵啦(发酵至两倍大就可以了)

  • 面团发酵的时候把红豆馅分成20等份备用

    5/11 面团发酵的时候把红豆馅分成20等份备用

  • 把发酵好的面团拿出来揉一会排气,排完气在平均分成20等份

    6/11 把发酵好的面团拿出来揉一会排气,排完气在平均分成20等份

  • 把面团团擀成圆形,把红豆馅放在中间包好,一定要包严实

    7/11 把面团团擀成圆形,把红豆馅放在中间包好,一定要包严实

  • 包好后放入烤箱继续二次发酵哦

    8/11 包好后放入烤箱继续二次发酵哦

  • 发酵1.5至2倍大就可以了,取出表面抹蛋液,撒点芝麻装饰,放入烤箱上下160度15分钟就可以啦(每个烤箱脾气不一样,也可以根据自家的烤箱温度而定)

    9/11 发酵1.5至2倍大就可以了,取出表面抹蛋液,撒点芝麻装饰,放入烤箱上下160度15分钟就可以啦(每个烤箱脾气不一样,也可以根据自家的烤箱温度而定)

  • 出锅啦,小朋友很喜欢吃呢

    10/11 出锅啦,小朋友很喜欢吃呢

  • 装饰好拍照啦✨✨✨✨

    11/11 装饰好拍照啦✨✨✨✨

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