火龙果小油条的做法_菜谱_香哈网
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火龙果小油条
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火龙果小油条

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“小油条”外焦里嫩,改变了传统做法,可以来试试哦。

作者: 仓库
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把火龙果加温水打成果汁样

    1/12 把火龙果加温水打成果汁样

  • 把准备的食材放一起

    2/12 把准备的食材放一起

  • 搅拌均匀,再加入火龙果汁

    3/12 搅拌均匀,再加入火龙果汁

  • 活成比蒸馒头稍软一些的面团,盖上醒发

    4/12 活成比蒸馒头稍软一些的面团,盖上醒发

  • 醒发至两倍大有蜂窝状小洞

    5/12 醒发至两倍大有蜂窝状小洞

  • 揉面排除气体

    6/12 揉面排除气体

  • 擀成条状,切成如图样

    7/12 擀成条状,切成如图样

  • 两块儿叠放,用筷子在中间压一下

    8/12 两块儿叠放,用筷子在中间压一下

  • 把两头捏实

    9/12 把两头捏实

  • 再醒发半小时

    10/12 再醒发半小时

  • 油加热放入小油条

    11/12 油加热放入小油条

  • 炸至金黄即可

    12/12 炸至金黄即可

  • 小贴士

    充分醒发很关键,喜欢奶香的可以把温水换成牛奶。

    作者: 仓库

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