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15分钟
红油味
初级
快手菜
爆
家常菜
1/13 毛蛤，葱姜蒜，辣椒洋葱青椒
2/13 老抽，蚝油，醋，料酒，鸡精
3/13 葱姜蒜辣椒切好备用，青椒，洋葱切块
4/13 水开青椒，洋葱焯水断生备用
5/13 毛蛤热水下锅
6/13 开嘴捞出
7/13 拨肉备用
8/13 洗好沥水
9/13 起锅下葱姜蒜辣椒爆香
10/13 下生抽，料酒，蚝油，醋，鸡精。
11/13 下毛蛤肉和焯过水的洋葱，青椒爆炒
12/13 快翻炒几下
13/13 出锅装盘
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