百财(白菜)水饺的做法_菜谱_香哈网
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百财(白菜)水饺
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百财(白菜)水饺

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独家 · 2266浏览 · 1.2万做过 · 站内排名42.3万

*都在家做月子,实在无聊,每天折腾点东西吃!

作者: 微笑式悲伤94
  • 烹饪时间1小时16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 不能出门又突然想吃水饺,没菠菜就用青汁代替,上色没有菠菜汁翠绿。

    1/19 不能出门又突然想吃水饺,没菠菜就用青汁代替,上色没有菠菜汁翠绿。

  • 常喝大麦青汁调理肠胃。

    2/19 常喝大麦青汁调理肠胃。

  • 一半面粉加了二袋青汁共6克。面和的少打算就吃一顿,够三个人吃。

    3/19 一半面粉加了二袋青汁共6克。面和的少打算就吃一顿,够三个人吃。

  • 面团分别和好盖毛巾或保鲜膜醒发半小时。

    4/19 面团分别和好盖毛巾或保鲜膜醒发半小时。

  • 烤肠煮一下,胡萝卜切碎,剁碎!

    5/19 烤肠煮一下,胡萝卜切碎,剁碎!

  • 娃娃菜出个水

    6/19 娃娃菜出个水

  • 切碎,剁碎!

    7/19 切碎,剁碎!

  • 调料全部放进碗里,搅匀。

    8/19 调料全部放进碗里,搅匀。

  • 烤肠切小剁碎,三样放盆里拌匀,放姜末,葱花。打一个鸡蛋,拌匀。

    9/19 烤肠切小剁碎,三样放盆里拌匀,放姜末,葱花。打一个鸡蛋,拌匀。

  • 调料倒进去。拌匀。

    10/19 调料倒进去。拌匀。

  • 二色面团分别切条,绿色擀成长方形,白色揉成长条,绿色包裹白色面团,收紧收口。

    11/19 二色面团分别切条,绿色擀成长方形,白色揉成长条,绿色包裹白色面团,收紧收口。

  • 搓圆,切剂子,按扁

    12/19 搓圆,切剂子,按扁

  • 擀成饺子皮,注意压剂子时白色在中间。

    13/19 擀成饺子皮,注意压剂子时白色在中间。

  • 分别按自己喜欢的手法把水饺包出来。我用的一手捏

    14/19 分别按自己喜欢的手法把水饺包出来。我用的一手捏

  • 水开后丢入水饺,我包的比较大,中间加二次冷水,注意经常顺时针焯下锅以免水饺粘锅

    15/19 水开后丢入水饺,我包的比较大,中间加二次冷水,注意经常顺时针焯下锅以免水饺粘锅

  • 啦啦啦,可以开吃啦。

    16/19 啦啦啦,可以开吃啦。

  • 馅料放的特别多,满当当的,好吃。

    17/19 馅料放的特别多,满当当的,好吃。

  • 成品图

    18/19 成品图

  • 热腾腾的水饺

    19/19 热腾腾的水饺

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