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*都在家做月子,实在无聊,每天折腾点东西吃!
1/19 不能出门又突然想吃水饺,没菠菜就用青汁代替,上色没有菠菜汁翠绿。
2/19 常喝大麦青汁调理肠胃。
3/19 一半面粉加了二袋青汁共6克。面和的少打算就吃一顿,够三个人吃。
4/19 面团分别和好盖毛巾或保鲜膜醒发半小时。
5/19 烤肠煮一下,胡萝卜切碎,剁碎!
6/19 娃娃菜出个水
7/19 切碎,剁碎!
8/19 调料全部放进碗里,搅匀。
9/19 烤肠切小剁碎,三样放盆里拌匀,放姜末,葱花。打一个鸡蛋,拌匀。
10/19 调料倒进去。拌匀。
11/19 二色面团分别切条,绿色擀成长方形,白色揉成长条,绿色包裹白色面团,收紧收口。
12/19 搓圆,切剂子,按扁
13/19 擀成饺子皮,注意压剂子时白色在中间。
14/19 分别按自己喜欢的手法把水饺包出来。我用的一手捏
15/19 水开后丢入水饺,我包的比较大,中间加二次冷水,注意经常顺时针焯下锅以免水饺粘锅
16/19 啦啦啦,可以开吃啦。
17/19 馅料放的特别多,满当当的,好吃。
18/19 成品图
19/19 热腾腾的水饺