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自制奶黄馅
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自制奶黄馅

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独家 · 4635浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.9万

我家宝宝爱吃奶黄包,自己动手备着点奶黄馅,简单美味又健康。

作者: 莫筱冰
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好需要的材料,称重备用

    1/7 准备好需要的材料,称重备用

  • 鸡蛋打散,倒入白糖,搅拌均匀

    2/7 鸡蛋打散,倒入白糖,搅拌均匀

  • 倒入淡奶油和牛奶,搅拌均匀

    3/7 倒入淡奶油和牛奶,搅拌均匀

  • 倒入吉士粉,面粉,奶粉搅拌均匀

    4/7 倒入吉士粉,面粉,奶粉搅拌均匀

  • 倒入黄油,小火加热搅拌

    5/7 倒入黄油,小火加热搅拌

  • 加热搅拌成糊状(不沾手即可)

    6/7 加热搅拌成糊状(不沾手即可)

  • 根据需求,搓成一样大小的圆球

    7/7 根据需求,搓成一样大小的圆球

  • 小贴士

    用不沾锅加热搅拌,不会糊锅,如果没有不粘锅,就要控制好火候,不然糊锅容易影响口感。
    我是根据宝宝的口味调的分量,不是很甜,爱吃甜的友友可以适当增加白糖。

    作者: 莫筱冰

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