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1/12 准备好食材。
2/12 猪皮放入开水中,水中加入一勺料酒,煮5分钟。
3/12 煮好的猪皮放入温水中清洗干净。
4/12 刮掉猪皮表面的油脂。
5/12 然后将猪皮切成长五厘米,宽一厘米的长条。
6/12 将八角花椒姜片放入料包中。
7/12 猪皮放入锅内,加入高过猪皮两倍的清水,放入料包和葱段。
8/12 加入一勺老抽。
9/12 加入一勺食盐。
10/12 盖上锅盖,大火烧开,转小火焖煮两小时。
11/12 挑出葱段和调料包,倒入容器内,放入冰箱冷藏。
12/12 凝固后切片即可食用。