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1/7 茄子洗干净切条
2/7 上锅蒸10分钟
3/7 盛入碗中
4/7 青红椒切丁，蒜切末（蒜可多放，我这儿放的比较少）
5/7 锅中放橄榄油炒香青红椒和蒜末
6/7 将炒好的青红椒放在茄子上如图
7/7 最后放入生抽调味即可
调味可根据自己的喜好来调，加醋，香油，辣椒油等都可以。
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家常菜
