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1/8 芹菜切段后焯水
2/8 腐竹泡发好后焯水
3/8 红尖椒切丁
4/8 锅中放少许油，油热后放芹菜翻炒
5/8 再放腐竹翻炒
6/8 最后放入红尖椒翻炒
7/8 出锅前放少许盐和生抽调味即可
8/8 盛盘
芹菜腐竹可焯水也可不焯水，焯水后再炒会很快就炒熟，不焯水就多炒几分钟也是可以哒。
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