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牛肉厚蛋烧
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牛肉厚蛋烧

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这款蛋烧是用鸡蛋液层层包裹住牛肉和蔬菜,看上去非常有食欲,而肉类和蛋类都是富含蛋白质的食材来源,这两类食材的组合,让这款鲜食的营养大大提高,而宠物对于煎这种香味浓郁的烹饪方式也异常喜欢,时常变换烹饪方式,也会让狗狗对食物充满兴趣。

作者: 爱做美食的元元
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备所需食材

    1/13 准备所需食材

  • 西兰花、胡萝卜煮熟

    2/13 西兰花、胡萝卜煮熟

  • 牛肉煮熟切沫

    3/13 牛肉煮熟切沫

  • 西兰花、胡萝卜、牛肉切沫

    4/13 西兰花、胡萝卜、牛肉切沫

  • 打入鸡蛋

    5/13 打入鸡蛋

  • 将鸡蛋、面粉、水混合到一起,调成均匀的鸡蛋液

    6/13 将鸡蛋、面粉、水混合到一起,调成均匀的鸡蛋液

  • 调成均匀的蛋液备用

    7/13 调成均匀的蛋液备用

  • 平底锅中刷少量的油,倒入薄薄的一层鸡蛋液,撒入胡萝卜、西兰花、及牛肉碎

    8/13 平底锅中刷少量的油,倒入薄薄的一层鸡蛋液,撒入胡萝卜、西兰花、及牛肉碎

  • 将鸡蛋皮稍微凝固时卷起鸡蛋皮

    9/13 将鸡蛋皮稍微凝固时卷起鸡蛋皮

  • 在平底锅中空隙的部分继续倒入剩余的蛋液,缓慢分层卷起。

    10/13 在平底锅中空隙的部分继续倒入剩余的蛋液,缓慢分层卷起。

  • 将蛋卷的表面煎至金黄色出锅,

    11/13 将蛋卷的表面煎至金黄色出锅,

  • 放凉后切块食用

    12/13 放凉后切块食用

  • 给狗狗来一块吧,吃完牛肉厚蛋烧,zai lai yi

    13/13 给狗狗来一块吧,吃完牛肉厚蛋烧,zai lai yi

  • 小贴士

    这款蛋烧也是一定小火慢慢煎制,卷蛋皮的时候注意力度,慢慢卷起,就不会出现蛋皮破损的现象。

    作者: 爱做美食的元元

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