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顾名思义，这就是一道开胃消食的酸甜汤。肉食吃多了腻口时煮上一盅消食又保健。
45分钟
酸甜
初级
其他
煮
其他
1/10 准备主要食材。桔子只要是桔子类品种都可以，但红桔的口感更佳。
2/10 用清水将桔子和山楂表面清洗干净后放入一个大一点的容器中，加入1小勺小苏打。
3/10 注入没过水果的清水浸泡15分钟左右。
4/10 桔子去皮分成小瓣。
5/10 山楂拦腰横切，挑出果核。
6/10 桔瓣和山楂放入锅中。
7/10 加入适量的清水。
8/10 大火烧开后盖盖30分钟。
9/10 加入冰糖继续煮5-10分钟至冰糖完全融化。
10/10 盛出食用即可。
不同桔子的品种均可，但红桔的口感更好一些，金桔的口感略略涩口。
