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香菇辣椒酱
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香菇辣椒酱

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独家 · 5961浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.0万

自己做的辣椒酱,实惠,好吃,拌面条,夹馒头都好吃

作者: 你不懂的那些年
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类自制酱料
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 把辣椒洗干净,晾干水分,用料理机打碎,香菇,生姜,大蒜切碎

    1/7 把辣椒洗干净,晾干水分,用料理机打碎,香菇,生姜,大蒜切碎

  • 芝麻炒熟

    2/7 芝麻炒熟

  • 锅中放油,把香菇炸熟,盛出来

    3/7 锅中放油,把香菇炸熟,盛出来

  • 然后把生姜大蒜下入锅中炸香

    4/7 然后把生姜大蒜下入锅中炸香

  • 继续下入辣椒翻炒,小火慢慢熬干辣椒的水分,加入之前的香菇再熬一会,放入适量的盐和十三香

    5/7 继续下入辣椒翻炒,小火慢慢熬干辣椒的水分,加入之前的香菇再熬一会,放入适量的盐和十三香

  • 香菇辣椒酱就做好了

    6/7 香菇辣椒酱就做好了

  • 凉了之后,放入芝麻,香喷喷的辣椒酱就可以拌面条,拌饭了

    7/7 凉了之后,放入芝麻,香喷喷的辣椒酱就可以拌面条,拌饭了

  • 小贴士

    做好之后可以找个玻璃瓶子装起来,但一定要把玻璃瓶的水晾干,不然容易坏

    作者: 你不懂的那些年

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