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带肉香超级好吃营养简单的炒鹌鹑蛋
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带肉香超级好吃营养简单的炒鹌鹑蛋

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作者: 翰采公子vlvh
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 凉水放鹌鹑蛋,开后煮8分钟,关火焖5分钟。

    1/7 凉水放鹌鹑蛋,开后煮8分钟,关火焖5分钟。

  • 葱、蒜、红辣椒切丁,姜切丝,肉切小片。

    2/7 葱、蒜、红辣椒切丁,姜切丝,肉切小片。

  • 鹌鹑蛋去壳后切成两半。

    3/7 鹌鹑蛋去壳后切成两半。

  • 热锅放少许油,油烧5分热放鹌鹑蛋小火煎成两边淡淡黄色铲出。

    4/7 热锅放少许油,油烧5分热放鹌鹑蛋小火煎成两边淡淡黄色铲出。

  • 热锅放少许油,油烧6分热放蒜姜葱爆香,放辣椒翻炒,肉先单独炒一下,再混在一起翻炒。

    5/7 热锅放少许油,油烧6分热放蒜姜葱爆香,放辣椒翻炒,肉先单独炒一下,再混在一起翻炒。

  • 加入之前煎好的鹌鹑蛋。

    6/7 加入之前煎好的鹌鹑蛋。

  • 放入适量盐、生抽装盘。

    7/7 放入适量盐、生抽装盘。

  • 小贴士

    1、这是小份量,可以自主加量。
    2、鹌鹑蛋稍煎一下会很香,满满的蛋香味。

    作者: 翰采公子vlvh

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