西安名吃甄糕的做法_菜谱_香哈网
西安名吃甄糕
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西安名吃甄糕

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香甜软糯

作者: 灵儿315
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类私房菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 红枣,蜜枣,红芸豆提前准备好,红枣去核,红芸豆高压锅煮半小时沥干水分,蜜枣去核切块。

    1/8 红枣,蜜枣,红芸豆提前准备好,红枣去核,红芸豆高压锅煮半小时沥干水分,蜜枣去核切块。

  • 糯米提前泡水三小时沥干铺在蒸笼里

    2/8 糯米提前泡水三小时沥干铺在蒸笼里

  • 糯米上铺一层红芸豆

    3/8 糯米上铺一层红芸豆

  • 再铺一层红枣和蜜枣

    4/8 再铺一层红枣和蜜枣

  • 再铺一层糯米,上面也是铺一层蜜枣,红枣,红芸豆

    5/8 再铺一层糯米,上面也是铺一层蜜枣,红枣,红芸豆

  • 表面均匀撒一层红糖

    6/8 表面均匀撒一层红糖

  • 蒸锅蒸十小时关火焖烂,表面用饭铲轻压抹平

    7/8 蒸锅蒸十小时关火焖烂,表面用饭铲轻压抹平

  • 出笼切块

    8/8 出笼切块

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