猪扇骨玉米粥的做法_菜谱_香哈网
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猪扇骨玉米粥
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猪扇骨玉米粥

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猪扇骨,是猪的一个部位,即是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头。猪扇骨的前端有月牙状的脆骨,称为月亮骨。猪扇骨是猪肩胛骨。骨头的营养成分比植物f生食物更容易被吸收,儿童和中老年人尤为适宜。

作者: 浅夏泡沫
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 猪扇骨半个(买的时候让卖肉的剁成块)玉米半个,大米适量

    1/9 猪扇骨半个(买的时候让卖肉的剁成块)玉米半个,大米适量

  • 大米洗净,玉米摘粒也清洗干净

    2/9 大米洗净,玉米摘粒也清洗干净

  • 猪扇骨清洗一下,焯一下开水捞出

    3/9 猪扇骨清洗一下,焯一下开水捞出

  • 同玉米一起放入炖锅里

    4/9 同玉米一起放入炖锅里

  • 炖煮3-4小时

    5/9 炖煮3-4小时

  • 待汤汁变奶白色时,捞出猪扇骨

    6/9 待汤汁变奶白色时,捞出猪扇骨

  • 放入大米,一点点

    7/9 放入大米,一点点

  • 按快炖,炖煮1.5个小时即可

    8/9 按快炖,炖煮1.5个小时即可

  • 关火,放至微凉就可以喂宝宝了

    9/9 关火,放至微凉就可以喂宝宝了

  • 小贴士

    猪扇骨炖煮时间长点,汤汁才会变成奶白色的

    作者: 浅夏泡沫

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