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颜色艳丽，清爽开胃。
15分钟
家常味
中级
凉菜
煮
家常菜
1/6 虫草菇洗净，去根，开水煮4-5分钟。
2/6 菠菜洗净，去根，焯水。
3/6 魔芋结洗净焯水。
4/6 三种食材都捞出过凉水，攥干去除水分。一层层码放在圆形模具中，压紧。
5/6 加入适量的海鲜酱油、陈醋、麻油、糖，调成凉拌汁。
6/6 将凉拌汁倒在菜上，搅拌均匀即可。放几粒枸杞搭配，颜色更漂亮。
虫草菇煮的时间稍微长一些，能软一点。
