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对于我这种爱吃爪的人，必须学会
15分钟
家常味
初级
私房菜
煮
其他
1/13 今天做一道非常爽口的开胃菜，网红柠檬鸡爪
2/13 鸡爪指甲，剪掉
3/13 鸡爪切开
4/13 洗干净血水，然后放入水中煮
5/13 在水中加入料酒，花椒，八角，煮开
6/13 差不多煮个10分钟，把上面的浮末捞干净
7/13 鸡爪捞起来，倒入冰水，然后放入冰箱冷却半个小时（冰水提前冰一下，放入冰水中是为了让鸡爪吃起来QQ的，有嚼劲），然后在拿出来
8/13 柠檬用盐巴搓干净
9/13 半个切片，留半个不切（后面挤汁用），然后把籽都拿掉，这样不苦
10/13 把小米椒，青椒切圈，大蒜切片，生姜切丝
11/13 鸡爪拿出来，捞到干净的碗里，加入生抽，陈醋，盐，白糖，小米椒，青椒，大蒜，生姜，香菜(根据自己口味来)
12/13 加入柠檬片和剩下半个的柠檬挤柠檬汁，搅拌均匀
13/13 放入冰箱，着急吃的话，放入冷藏个一两个小时小时就可以吃，我是放到明天吃的
一定要放入冰水中，这样比较有嚼劲，吃辣的话可以多放点
