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南瓜鸡肉焖饭
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南瓜鸡肉焖饭

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作者: 一喆一娜
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡腿洗干净,剔除骨头切成约5厘米的小块。

    1/16 鸡腿洗干净,剔除骨头切成约5厘米的小块。

  • 放入碗中加入两勺料酒,适量盐,一勺生抽,少许胡椒粉和1勺淀粉搅拌均匀腌制至15分钟。(还有一勺生抽后面加入米饭中)

    2/16 放入碗中加入两勺料酒,适量盐,一勺生抽,少许胡椒粉和1勺淀粉搅拌均匀腌制至15分钟。(还有一勺生抽后面加入米饭中)

  • 南瓜去皮切成块。

    3/16 南瓜去皮切成块。

  • 香菇洗干净切成小块。

    4/16 香菇洗干净切成小块。

  • 洋葱切成丁。

    5/16 洋葱切成丁。

  • 锅中倒入适量的油烧热。

    6/16 锅中倒入适量的油烧热。

  • 放入鸡腿块翻炒至变色。

    7/16 放入鸡腿块翻炒至变色。

  • 待鸡腿肉变色后加入洋葱末炒出香味。

    8/16 待鸡腿肉变色后加入洋葱末炒出香味。

  • 待洋葱炒出香味后把鸡腿肉装起备用。

    9/16 待洋葱炒出香味后把鸡腿肉装起备用。

  • 用锅中剩下的油略微的翻炒一下南瓜和香菇。

    10/16 用锅中剩下的油略微的翻炒一下南瓜和香菇。

  • 大米淘洗干净,放入电饭煲中,加入适量的清水,清水高出大米0.5厘米即可。

    11/16 大米淘洗干净,放入电饭煲中,加入适量的清水,清水高出大米0.5厘米即可。

  • 放入南瓜香菇和鸡腿肉。

    12/16 放入南瓜香菇和鸡腿肉。

  • 最后加入少许盐和一勺生抽搅拌均匀。

    13/16 最后加入少许盐和一勺生抽搅拌均匀。

  • 按下煮饭键,就等着香喷喷的焖饭出锅吧。

    14/16 按下煮饭键,就等着香喷喷的焖饭出锅吧。

  • 饭好了出锅前搅拌均匀就可以开吃了。

    15/16 饭好了出锅前搅拌均匀就可以开吃了。

  • 成品图。

    16/16 成品图。

  • 小贴士

    如果你不想剔鸡腿肉,可以用鸡中翅和鸡小腿代替,但是都要切成小块哦。调味料可以根据自己口味添加。

    作者: 一喆一娜

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