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家常的味道，妈妈的味道
15分钟
家常味
中级
海鲜
干煸
家常菜
1/10 海虾洗净剪须
2/10 姜切大片
3/10 葱切段
4/10 起油锅放入姜片煸香
5/10 大火放入虾，炒至略变色，放盐、糖、料酒炒匀
6/10 转中小火像这样用铲子把每只虾的虾头里的黄挤出来，你会发现汤汁变红了
7/10 放葱段，盖盖子闷一下，闷到虾壳和虾肉分离
8/10 放些番茄酱
9/10 炒匀收汤
10/10 出锅啦
把虾头里的黄挤出来是为了有红红的颜色
