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海参提前处理好。我提前用高压锅压了20分钟，很软烂。
1/6 海参冲洗干净。
2/6 大葱切好，海参捞出控水
3/6 锅里放油炸葱段5分钟。
4/6 锅里倒入海参，加入一碗水，蚝油，生抽，鸡精适量，炖2 分钟。
5/6 海参捞出，剩下汤汁加水淀粉勾芡。
6/6 把汤汁浇在海参上，葱爆海参完成了。是不是很简单？
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