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鱼翅干的功效:1、祛压降脂:鱼翅含降血脂、抗动脉硬化,对心血管系统疾患有防治功效;2、养颜护肤:鱼翅含有丰富的胶原蛋白,有利于滋养、柔嫩皮肤黏膜,是很好的美容食品。3、和胃消食:有益气、开胃、补虚的功效,能渗湿行水,开胃进食,清痰消鱼积,补五脏。4、提高免疫力:气血不足、营养不良、体质虚弱者。
1/7 鱼翅干浸泡两个小时洗干净备用
2/7 猪筒骨掉水一遍
3/7 鱼翅干提前煮20分钟
4/7 加入猪筒骨,煮开后中火煮30分钟
5/7 老母鸡切块备用
6/7 再加入老母鸡,煮开后小火煮1小时
7/7 加入适量的盐