糯米豆沙卷的做法_菜谱_香哈网
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糯米豆沙卷
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糯米豆沙卷

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作者: 00怡然00
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 南瓜去皮洗净蒸熟。

    1/10 南瓜去皮洗净蒸熟。

  • 压成泥。

    2/10 压成泥。

  • 南瓜泥倒入糯米面里,加入食用油和适量的清水调成这样的粘稠状。

    3/10 南瓜泥倒入糯米面里,加入食用油和适量的清水调成这样的粘稠状。

  • 开水上锅蒸25分钟左右,晾凉备用(大概40~50度)。

    4/10 开水上锅蒸25分钟左右,晾凉备用(大概40~50度)。

  • 面板上撒适量的椰蓉,倒入晾凉的糯米面团。

    5/10 面板上撒适量的椰蓉,倒入晾凉的糯米面团。

  • 表面再撒少许的椰蓉防粘。

    6/10 表面再撒少许的椰蓉防粘。

  • 擀成长方形的面皮。

    7/10 擀成长方形的面皮。

  • 抹上豆沙馅。

    8/10 抹上豆沙馅。

  • 从上往下卷起来,接口压实。

    9/10 从上往下卷起来,接口压实。

  • 切割成适量大小,表面上再撒少许的椰蓉摆盘即可。

    10/10 切割成适量大小,表面上再撒少许的椰蓉摆盘即可。

  • 小贴士

    不爱吃椰蓉也可以换炒成熟的黄豆面

    作者: 00怡然00

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