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苋菜是绿色的低钠高钾的蔬菜，能帮助多余的水分排出体外，维持血压的稳定，故高血压患者可多吃一些苋菜。 苋菜中富含蛋白质及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可以为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。 减肥吗？盘它。
15分钟
家常味
中级
素菜
爆
家常菜
1/12 准备食材：苋菜一斤，看起来很多，炒出来不多。
2/12 清洗干净。
3/12 切大拇指长的段备用。
4/12 大蒜切末备用。
5/12 起锅烧油，油温7成热，倒入蒜末爆香。
6/12 倒入切好的苋菜，翻炒均匀。
7/12 加入一勺盐。
8/12 1/3勺五香粉。
9/12 1勺白糖。
10/12 一勺生抽调味。
11/12 翻炒均匀即可食用。
12/12 成品图来一张。
