保存到手机
看更多做法
5.7万点赞 · 1176收藏
9.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2176
特别喜欢这款猕猴桃造型饼干，终于拔草了！香酥可口，当下午茶或者追剧小零食都很不错。
25分钟
甜味
中级
烧烤
烘焙
其他
1/17 准备需要的食材。
2/17 黄油切块软化，搅打散开或用刮刀轻轻按压开，加入糖粉。
3/17 先用电动打蛋器搅几下，然后搅打至略微蓬松，颜色偏白。
4/17 先后加入两次蛋黄液。
5/17 继续搅打至蛋黄液和黄油完全融合。
6/17 筛入低筋面粉。
7/17 用手揉成光滑的面团。
8/17 预留一个60克小面团，剩下的面团加入抹茶粉揉匀，松弛10～15分钟。
9/17 把原色面团揉成长圆柱状，长约18厘米。
10/17 在硅胶垫上铺一张保鲜膜，把绿色面团擀成18*18cm的方形面片，放上原色长柱面团。
11/17 卷起来，一定要卷紧了，回来滚圆几下。（卷的时候有点开裂是正常，之后在滚几下整形就不会了）
12/17 入冰箱冷冻1小时，然后切0.5厘米的薄片。（大概切了35块）
13/17 用牙签沾水后，把黑芝麻往饼干上粘。
14/17 入预热的烤箱中，上火165度下火160度，约15分钟，最后剩5分钟盖锡纸，防止颜色过深。
15/17 成品图。
16/17 成品图。
17/17 成品图。
请按照各自烤箱情况调整温度和时间。
