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很适合宝贝和午餐*的人
15分钟
家常味
初级
快手菜
焯
家常菜
1/8 土豆削皮
2/8 土豆刨丝
3/8 清水洗过后放锅里烫一下，水开才放进去，然后捞出过凉水沥干水分备用
4/8 放盐，鸡粉，十三香，胡椒粉，面粉一起搅拌均匀
5/8 鸡蛋蛋清分离
6/8 锅里刷油，土豆放入锅中成鸟巢状，中间留空
7/8 放入鸡蛋小火双面煎即可（土豆本来熟得差不多的，所以大家要自己掌握火候喔）
8/8 好吃的土豆煎蛋出锅啦
我开始的时候没有用面粉，结果不成形，最后在土豆里面加面粉，放鸡蛋那个步骤大家可以不用蛋清分离，整颗蛋敲开放入土豆中，煎出来也很不错，这样比较不浪费
