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这是一道好吃到哭的美食 | 台湾卤肉饭，我改良一下配上面，也是极佳的选择哟，娃娃一下吃了两碗！
45分钟
五香
中级
面食
煮
其他
1/11 准备好五花肉条、煮好鸡蛋、豆干、蒜、姜、洋葱、香菇、西兰花、西红柿。
2/11 锅中烧开水，焯一下五花肉，捞出洗净待用。
3/11 将锅烧热，不用放油，倒入五花肉，翻炒五花油，慢慢会炒出很多油。
4/11 加入红葱头、姜、蒜一起翻炒均匀。
5/11 加入盐、白糖、酱油、生抽、五香粉、白胡椒粉。翻炒均匀。
6/11 加入开水煮开。
7/11 再放入豆干、香菇丁、鸡蛋，一起炖煮。
8/11 将炒锅里所有拌匀的食材倒进高压锅里。压25分钟，卤肉就做好了。
9/11 高压锅压肉的同时，可以煮好面，盛入碗中。西兰花烫一下盛出待用。
10/11 在面中配一些西兰花、西红柿蔬菜。
11/11 高压锅压好肉，盛出来一些肉，豆干、鸡蛋放入碗中，浇上一些汁，撒上香菜葱花，一碗好吃到爆的台式香菇卤肉拌面就上桌了。
用高压锅能让五花肉烂软，入口即化的感觉。配上蔬菜是为了让一顿饭营养更均衡，友友们可以不用必须搭配。喜好搭配就好！
