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15分钟
家常味
中级
其他
炸
家常菜
1/10 成品图。
2/10 葫芦子鱼去除内脏，冲洗干净。
3/10 葱，蒜切大块备用。
4/10 葫芦子鱼装盆里，加葱，蒜，姜粉。
5/10 倒入料酒，盐，鸡精，淀粉。
6/10 抓拌均匀腌制20分钟以上。
7/10 油锅烧热，放入葫芦子鱼，中小火炸。
8/10 待葫芦子鱼定型后再翻另一面炸。
9/10 炸至两面金黄、酥脆，捞出控油。
10/10 装盘享用吧。
葫芦子鱼腌制时间越长越入味。
