保存到手机
看更多做法
7.4万点赞 ·
3162浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.2万
生活唯美食不可辜负也
15分钟
家常味
初级
快手菜
腌
家常菜
1/7 这是准备好的食材，粉条提前用来开水泡开
2/7 蒜切末，姜切末，小葱切葱花，肉末中放入姜末，少许盐，味极鲜，料酒，淀粉拌匀腌制10分钟
3/7 起锅烧油，爆笑蒜末，放两勺香辣酱炒出红油
4/7 倒入肉末炒至颗颗分离
5/7 下入粉条翻炒均匀，加少许盐调味
6/7 倒入半碗水大火煮开后持续大火收汁
7/7 盛入盘中，撒上葱花，就大功告成
1粉条要提前泡好，不然炒不熟
2肉末至少腌制10分钟以上，这样肉末才会更鲜美
