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1/6 将面粉倒入盆中,加入适量发酵粉(2克差不多),适量盐,边倒入牛奶边和面(用清水也行),直至揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,随后边准备菜边发酵
2/6 将杏鲍菇切片、辣椒切段、胡萝卜切片、洋葱切丝、火腿切片
3/6 菜准备好后,面差不多也发酵好了。我用的是八英寸的披萨盘,在盘底刷一层薄薄的油,先将面团揉几下,然后把面团擀成圆饼,放到披萨盘上,边缘捏起,用牙签在上面扎眼
4/6 在圆饼上刷一层番茄酱,并洒上一层芝士
5/6 将准备好的材料摆在上面,在最上面再洒上一层芝士
6/6 放入烤箱中,上下管180度烤15~20分钟即可