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早上做早饭超棒
25分钟
酸甜
初级
甜点
烘焙
其他
1/18 分离蛋白蛋清（无水无油）
2/18 加入牛奶搅拌均匀
3/18 筛入低筋面粉拌匀均匀
4/18 倒入油搅拌均匀
5/18 就像这样
6/18 蛋清滴柠檬汁打出粗泡
7/18 分三次加入白糖打发
8/18 打到有尖钩就好啦
9/18 蛋白取1/3加入面糊中翻拌均匀。就像炒菜那样。一定不可以搅和
10/18 再将混合之后的面糊加入蛋白中翻拌均匀
11/18 这样。一定要翻拌均匀
12/18 切葱花
13/18 烤箱170度预热五分钟的时候，将面糊倒入模具，狠狠的震几下，吓走气泡。撒上肉松葱花。中层上下火150度20分钟。
14/18 取出后放凉，然后有葱花的一面朝下，在光秃秃的一面抹上厚厚的酸奶肉松和菠萝（用酸奶代替了沙拉酱..怕胖）
15/18 用烘培纸卷巴起来放冰箱冷藏一小时定型（两边要封口噢）
16/18 好啦
17/18 嘻嘻嘻。
18/18 也可以不放菠萝，就像这样
柠檬汁可用白醋代替，也可以不放。
我做了三卷的份量，因为吃的人多嘻嘻嘻。
看自己喜欢放水果和调味酱。
用了两种肉松嘿嘿。
