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15分钟
家常味
中级
创意菜
煎
家常菜
1/19 准备一个西葫芦，清洗干净。
2/19 将西葫芦去尾，对半切开。
3/19 然后用勺子将种子去除。
4/19 然后将西葫芦切成末。
5/19 准备一根火腿肠，去皮。
6/19 将火腿肠切成细丝。
7/19 然后将火腿肠切成末。
8/19 将鸡蛋打入碗内。
9/19 加入鸡精、盐、生抽。
10/19 用筷子搅拌均匀。
11/19 加入适量面粉。
12/19 然后再用筷子搅拌均匀。
13/19 平底锅内倒入适量食用油，小火加热。
14/19 用勺子将蛋糊均匀倒入锅内，摊平。
15/19 煎两分钟左右翻至另一面。
16/19 煎两分钟左右，即可。
17/19 用刀将蛋饼均匀切块。
18/19 成品图
19/19 成品图
1、煎蛋饼时全程使用小火煎制，防止煎糊。
