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布朗尼是一道味道馥郁、甜美浓香的甜品，制作时不需要打发黄油或者鸡蛋，口感却细腻柔滑，回味无穷，特别适合当做下午茶享用。
25分钟
甜味
中级
甜点
烘焙
其他
1/14 将材料准备齐全，称重、
2/14 把黄油和巧克力切碎备用
3/14 黄油和巧克力隔水加热，并不断搅拌，知道巧克力和黄油都融化成液态，然后冷却到30度左右。
4/14 另取一个碗打入鸡蛋，打散，不要打出泡沫。
5/14 在鸡蛋里倒入细砂糖和盐，搅拌均匀。
6/14 把巧克力混合物和鸡蛋混合物混合搅拌均匀。
7/14 筛入高筋面粉。
8/14 用橡皮刮刀翻拌均匀，布朗尼面糊就做好了
9/14 在布朗尼里面倒入核桃碎，再次翻拌均匀即可。
10/14 黄油融化，在长条形磨具里抹上黄油
11/14 涂抹均匀。
12/14 把布朗尼面糊倒入。
13/14 放入预热好的烤箱190度，上下火烤25—30分钟即可。
14/14 成品图
制作布朗尼可以是小型的方形磨具，也可以是长条形，烘烤的时间也要根据自家的烤箱脾气来观察。
