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40分钟
烧烤味
初级
烧烤
拌
其他
1/10 将香蕉放入料理机打成泥
2/10 将淀粉和奶粉依次筛入香蕉泥中搅拌
3/10 搅拌均匀无颗粒
4/10 取2个蛋白放入无水无油的碗中，加几滴白醋
5/10 用打蛋器打发，由慢档开始打，慢慢加速，打到打蛋器提起倒三角为止
6/10 蛋白打好后，取3/1放入香蕉糊里搅拌均匀，刀切式搅拌，搅拌均匀后的糊倒入剩余蛋白中继续刀切式搅拌
7/10 搅拌均匀即可装入裱花袋
8/10 装入裱花袋中
9/10 裱花袋剪个小口，在烤盘中铺上吸油纸，捏大小均匀并间隔点空间，避免连在一起，完成后放入烤箱，上下火100度，40分钟(烤箱先预热10分钟)
10/10 烤好后成品如下，最后几分钟要特别注意观察，避免烤糊
打蛋白的碗要无水无油
裱花袋口最好剪小点
注意观察烤箱温度
按次比例做出2盘溶豆，我家30l烤箱
