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美味营养的一道家常菜
15分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/15 把金针菇根部切断一截（根部不要）
2/15 洗净金针菇
3/15 肥牛卷解冻
4/15 将解冻的肥牛卷绰水捞出备用
5/15 葱切葱花，姜蒜切片
6/15 锅中入油
7/15 倒入葱姜蒜爆香
8/15 倒入金针菇大火翻炒一分钟后倒入适量生抽
9/15 倒入适量蚝油
10/15 翻炒均匀后倒入适量清水煮沸
11/15 倒入肥牛
12/15 撒入少许盐翻炒3分钟后大火收汁
13/15 将小米椒和线椒切成辣椒圈
14/15 装盘后在顶部撒少许白芝麻和辣椒圈
15/15 肥牛炒金针菇制作完成
1.金针菇根部一截要切掉不能用
2.如果想要菜品更好看可以在最后用生粉打芡汁淋上去
