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15分钟
家常味
初级
海鲜
炒
家常菜
1/8 成品图。
2/8 扇贝肉提前解冻，洗净码盘。
3/8 切葱花，蒜末，青椒末。
4/8 锅倒油烧热，放入蒜末炒至微黄，加入剁椒，蚝油，料酒，蒸鱼豉油搅匀。
5/8 调入盐，鸡精炒香。
6/8 将炒好的蒜末剁椒汁，浇在扇贝肉表面。
7/8 蒸锅水烧开，放入扇贝肉大火蒸5分钟。
8/8 时间到取出扇贝肉，撒上青椒，葱花即可。
剁椒可根据自家口味加减。
