保存到手机
看更多做法
9.2万点赞 · 779收藏
59.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9285
燕角是燕窝粘结在燕板上两边头尾，是金丝燕最先吐出燕窝粘在木梁上的部分，相当于燕窝的“地基”，比较坚硬厚度高。
45分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/4 燕盏角在水里洗一下。
2/4 冲掉表面的沙粒，放在凉水里泡12个小时，完全泡开。
3/4 从水里捞出，尽量挤掉水分，放到容器里，加食用水，没过燕盏角。上蒸笼中火蒸45分钟。
4/4 在燕盏角中倒入牛奶，顺时针搅拌均匀。可以加入适量的炼乳增加奶香哦。
