保存到手机
看更多做法
7.7万点赞 · 1417收藏
独家 · 19.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9779
25分钟
家常味
初级
热菜
榨汁
家常菜
1/7 把火龙果切开，肉挖出，备用
2/7 火龙果，果肉榨汁备用
3/7 鸡蛋，磕入碗中，搅拌均匀
4/7 把鸡蛋液和火龙果汁，倒入大碗中，加少许盐，搅拌均匀，鸡蛋液与火龙果汁的比例是1：2
5/7 搅拌好的鸡蛋火龙果液，倒入火龙果皮中
6/7 水开，中火上锅蒸，15分钟（如果有条件，上面铺上保鲜膜，用牙签戳上小洞，蒸出来的蛋羹会更漂亮，滑嫩）
7/7 时间到取出，上桌（口味偏重的，可以淋上点生抽，味道非常不错）
