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25分钟
家常味
初级
热菜
蒸
家常菜
1/12 成品图。
2/12 准备食材。
3/12 调馅:肉馅里加入耗油，葱花，姜粉，白胡椒粉，十三香，生抽，盐，鸡精，香油搅拌。
4/12 胡萝卜切丁，倒入肉馅里拌匀。
5/12 切葱花，辣椒末。
6/12 胡萝卜切薄片，垫在盘底。
7/12 西葫芦洗净切断，挖去瓤，摆在胡萝卜上面。
8/12 把肉馅塞进西葫芦里。
9/12 锅水烧开，放入西葫芦，大火蒸15分钟。
10/12 时间到，取出西葫芦。
11/12 将多余汤汁倒入锅里，加入生抽，盐，鸡精烧开，淋入水淀粉勾芡。
12/12 将芡汁浇在西葫芦表面，红辣椒碎装饰表面，最后撒上葱花即可。
