《蒸菜》菠菜蒸鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
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《蒸菜》菠菜蒸鸡蛋
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《蒸菜》菠菜蒸鸡蛋

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蔬菜蒸着吃既不让营养流失又美味可口一举两得哦!

作者: 杰杰妈私房菜
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 菠菜洗净焯水

    1/14 菠菜洗净焯水

  • 挤干水分切碎

    2/14 挤干水分切碎

  • 玻璃容器中放2个鸡蛋打散

    3/14 玻璃容器中放2个鸡蛋打散

  • 加入盐,糖

    4/14 加入盐,糖

  • 再加入料酒,搅打

    5/14 再加入料酒,搅打

  • 再加入切碎的菠菜搅拌

    6/14 再加入切碎的菠菜搅拌

  • 再加入适量的温水搅打

    7/14 再加入适量的温水搅打

  • 撇去浮末

    8/14 撇去浮末

  • 盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔

    9/14 盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔

  • 水开大火蒸15分钟

    10/14 水开大火蒸15分钟

  • 蒸熟后放凉一下用硅胶刀轻轻脱模

    11/14 蒸熟后放凉一下用硅胶刀轻轻脱模

  • 倒扣在案板上

    12/14 倒扣在案板上

  • 再切成小块装盘

    13/14 再切成小块装盘

  • 我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧!

    14/14 我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧!

  • 小贴士

    水量不能太大不然不成型哦!

    作者: 杰杰妈私房菜

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