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15分钟
家常味
中级
快手菜
炒
家常菜
1/10 将豆芽去根并摘洗干净。（豆芽是自己用黄豆发的，未进行避光，所以豆芽是绿色的）
2/10 准备半根腊肠，然后将腊肠切薄片，
3/10 然后将辣椒切段，姜切丝装碟。
4/10 锅内倒入适量食用油，然后小火加热。
5/10 油加热至六成热时，将辣椒、姜丝、花椒放入锅内煸炒，炒出香味。
6/10 然后将腊肠倒入锅内，进行翻炒。
7/10 小火翻炒三分钟左右，倒入2匙生抽继续翻炒一分钟左右
8/10 然后将豆芽倒入锅内，转中火继续翻炒。
9/10 然后放入盐、鸡精调味，翻炒五分钟左右即可。
10/10 成品图
1、豆芽尽量多翻炒一会，务必确保豆芽完全炒熟才可食用。
