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酸奶，是牛奶经过乳酸菌发酵而成，起源于保加利亚。含有蛋白质、乳酸菌、钙，还有多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。有滋润皮肤、补钙补磷，润肠通便降血脂；对于气血不足、营养不良、肠燥便秘、脂肪肝、癌症、皮肤干燥有疗效。现在分享大家自制老酸奶的方法，没有酸奶机也可以做哦。 我们的酸奶溶豆用自制酸奶是最好的，如果是做溶豆原材料的酸奶，就不要加糖
32分钟
烧烤味
初级
饮品
煮
其他
1/8 牛奶跟细砂糖倒入锅中
2/8 一边中火煮一边搅拌，避免糊底
3/8 达到40度即可离火
4/8 牛奶倒入量杯中，倒入菌粉搅拌均匀
5/8 倒入装老酸奶的容器中，
6/8 往烤盘里注入温水
7/8 烤箱设置40度，调到发酵功能时间8小时
8/8 出炉后的酸奶可以做酸奶溶豆，可以喝，很不错。
大家还有不懂或者比较难理解的地方可以加老师*1。老师有空都会为大家答题解惑哦6
