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这款红薯球,香甜软糯,用来做点心,是个非常不错的选择。好吃,但不要多吃哦!
1/12 半个红薯去皮,切薄片,上锅蒸熟。
2/12 用勺子压成泥。
3/12 加白糖搅拌均匀。
4/12 加糯米粉。
5/12 活成稍软面团。
6/12 搓长条,切小剂子。
7/12 用手捏成小碗状,包入豆沙馅,用虎口慢慢收口,搓圆。
8/12 全部包完。
9/12 锅内倒油,油温六成热放红薯球,小火慢炸。
10/12 用筷子慢慢翻面,炸至金黄色,盛出控油。
11/12 好吃的豆沙红薯球做好了。
12/12 香甜软糯,小心烫哦!
在活面团的时候,如果红薯干的话,可以放一点点水再活。不喜欢吃馅儿的话,可以直接搓成小球炸,也非常好吃哦!