重庆红薯腊肉圆子的做法_菜谱_香哈网
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重庆红薯腊肉圆子
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重庆红薯腊肉圆子

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独家 · 4930浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.1万

小时候妈妈的味道,通过视频电话学习制作,差点火候啊

作者: 哈鬼龟
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 腊肉切丁或者小条

    1/6 腊肉切丁或者小条

  • 橘子皮切丁

    2/6 橘子皮切丁

  • 蒜苗切细点可以

    3/6 蒜苗切细点可以

  • 红薯用勺(薄薄的那种勺,不然刮不了)刮出如下状(在老家都是用竹子块来刮,城里找不到竹子)

    4/6 红薯用勺(薄薄的那种勺,不然刮不了)刮出如下状(在老家都是用竹子块来刮,城里找不到竹子)

  • 加糯米粉适量搅拌,加水适量,捏成团

    5/6 加糯米粉适量搅拌,加水适量,捏成团

  • 放蒸格上蒸15分钟(不知道为啥散架了,难道该放淀粉,或者加点面粉?)哈哈,下次再试试

    6/6 放蒸格上蒸15分钟(不知道为啥散架了,难道该放淀粉,或者加点面粉?)哈哈,下次再试试

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