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话说这个懒人蒸面，还是跟婆婆学的。超级简单，家人吃不够！
15分钟
家常味
初级
面食
炒
家常菜
1/9 提前半小时泡的干豆角切段，葱、姜、蒜、辣皮切末
2/9 西红柿去皮、牛肉切好备用
3/9 鲜面切段备用
4/9 热锅，放油适量。油热依次放入牛肉、葱、姜、蒜、辣皮子翻炒出香
5/9 下干豆角、西红柿炒片刻，加盐、生抽、花椒粉、味精适量继续翻炒均匀
6/9 加入适量的水，大火烧开
7/9 把切好的面均匀的铺在上面
8/9 加盖中火蒸15分钟关火，拌匀即可食用
9/9 成品
面选用鲜切的，口感要好。水一定要把握好，少了会糊锅，多了面会粘。所以加水的时候刚好没过菜就行。
