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最近研究素食，受到一道用彩椒做杯盛丁丁的启示，想着这么做彩椒没法吃就用番茄来替代了，五彩缤纷的丁丁，口感微酸甜鲜，番茄的多汁，胡萝卜、彩椒的鲜甜、玉米的软糯、马蹄的爽脆、层次丰富，颜值又高，最近已成为点菜比较多的一道大菜！
56分钟
家常味
初级
热菜
焯
家常菜
1/14 又有颜值又愉悦心情的美味呀！
2/14 切好西红柿，用圆匙梗掏空；
3/14 掏空的效果；
4/14 切洋葱丁及各种丁丁；
5/14 处理食材，西班柿挖好杯，其余切成各种丁丁、玉米、青豆焯水（加油和盐）过冷水后沥干；
6/14 煮开水，放入少许盐，关火，放入西红柿杯略为烫几秒一下（考虑有孩子老人吃、这样处理也不影响口感）；
7/14 热锅冷油，中小火，放入洋葱丁爆香，倒入西红柿丁、番茄酱拌匀炒至出红油；
8/14 放入盐，倒入彩椒、红萝卜爆香，再依次倒入玉米、青豆炒匀，调味：白醋、糖、胡椒粉、起锅前倒入马蹄丁；
9/14 准备薄欠倒入锅炒匀关火；
10/14 到园子摘几片西红柿叶子摆盘；
11/14 把丁丁装入西红柿摆盘即可，
12/14 又被点餐了；
13/14 又又被点餐；
14/14 再再被点餐，颜值高的菜比较受欢迎啊！
